قاووت پسته‌ای شیررضا، نوعی پودر خوراکی بسیار مقوی و مغذی می باشد که بعنوان منبع بسیار سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع و ترکیبات ضداکساینده (آنتی اکسیدان) مورد مصرف قرار گیرد. در ترکیبات قاووت شیررضا یا همان قُوَتو {به لهجه کرمانی} از انواع گیاهان طبیعی استفاده می‌شود و هیچگونه مواد افزودنی و صنعتی در تولید این محصول بکار گرفته نمی‌شود بطوریکه قهوه، شکر، تخم خرفه، خشخاش، جو، بذر کتان، گشنیز، روناس، سیاه دانه، هل، کنجد، تخم کاهو، پسته، نخود،نارگیل بصورت پودر آسیاب شده در خواهند آمد و با نسبتهای مشخص با پسته که سرشار از مس، منیزیم، انواع ویتامین‌های گروه B,E و فیبرغذایی است، مخلوط می‌شوند و این محصول خوشمزه و سالم را پدید می‌آورند. در طب سنتی باتوجه به ترکیبات قاووت خواص زیادی را برای آن برشمرده اند که می‌توان به تقویت معده، اعصاب و مغز، خونسازی، رفع بی حالی و کسالت، تقویت کننده روده، ضد یبوست، رفع بوی بد دهان و تقویت قوای جنسی اشاره نمود.