محصولات کنجدی | مجتمع صنایع غذایی شیررضا

مجتمع صنایع غذایی شیررضا با هدف تولید محصولات با کیفیت  و افزایش سطح رضایت مشتریان خود و همچنین ارائه خدمات آزمایشگاهی به سایر شرکت‌های صنایع غذایی و دانشجویان، فضای آزمایشگاهی با بیش از 500 متر مربع را طراحی و با جدیدترین و پیشرفته ترین تجهیزات آزمایشگاهی و مناسب‌ترین سیستم مدیریتی تجهیز نموده است. بخش‌های مختلف این آزمایشگاه شامل دفتر آزمایشگاه، دریافت نمونه، شیمی، میکروبیولوژی، آنالیز دستگاهی،  و محل نگهداری نمونه‌های شاهد، همگی بر مبنای اصول علمی عملیات آزمایشگاهی خوب (GLP) طراحی و ساخته شده است. همچنین با استقرار سیستم مدیریت کیفیت در آزمایشگاه بر مبنای استاندارد بین‌المللی ISO/IEC/17025:2017 و پیاده سازی الزامات کیفی و فنی، تأمین زیر ساخت مناسب، به‌کارگیری تجهیزات پیشرفته، استفاده از کارشناسان مجرب صنایع غذایی و برگزاری دوره‌های آموزشی موجب گردید تا این آزمایشگاه به توانمندی‌های لازم برای انجام کلیه آزمون‌های شیمیایی، میکروبیولوژی و  بر روی مواد اولیه و محصولات دست یابد.

بر همین اساس موفق به اخذ گواهینامه تأیید صلاحیت آزمایشگاه آکرودیته (مجاز تولیدی ) در سال 1401در زمینه فرآورده‌های کنجدی - آردی- قنادی و نوشیدنی گردد که این همکاری کماکان نیز ادامه دارد. متعاقباً این آزمایشگاه در سال 1402 موفق به اخذ گواهینامه 17025  گردید.

آزمایشگاه مجتمع شیبررضا با هدف ارائه خدمات آزمایشگاهی به سایر شرکت‌های صنایع غذایی در زمینه آنالیز فیزیکوشیمیایی، میکروبیولوژی و آموزش از کلیه شرکت‌های تولید کننده، وارد کننده و توزیع کننده مواد غذایی در دامنه فرآورده‌های کنجدی آردی-قنادی و نوشیدنی دعوت به عمل می‌آورد تا جهت آشنایی هرچه بیشتر با فرآیندهای کاری و تجهیزات این آزمایشگاه و عقد قرارداد بازدید حضوری به عمل آورند.

خط مشی

آزمايشگاه صنایع غذایی شیررضا به عنوان مرجعي براي انجام آزمون‌هاي شمیایی و میکروبی مرتبط با انواع محصولات غذایی با بکارگيري روشهاي بين المللي نظير  ISO،EN ، و ملی ISIRI در ایران مي‌باشد كه در راستاي تحقق اهداف كلان اين مجموعه فعاليت مي نمايد.

اين آزمايشگاه‌ با هدف افزايش سطح رضايت مشتريان خود از طريق ارائه خدمات آزمايشگاهي با كيفيت، موارد زير را سرلوحه عملكرد خود قرار مي‌دهد:

انجام آزمون­ها مطابق با نيازمندي­هاي مشتري و با رعایت اصول کامل بی طرفی و محرمانگی

بكارگيري افراد توانمند و ذیصلاح و شایسته در آزمايشگاه جهت اطمينان از انجام صحيح و دقيق فعاليت‌هاي مرتبط با آزمون.

ارتقاء سطح مهارت و كارائي و شایستگی كاركنان از طريق آموزش‌هاي سيستماتيك، برنامه‌ريزي شده و مستمر.

برآورده سازی الزامات روشهای آزمون .

تعهد نسبت به اعمال رویه حرفه ای خوب در ارتباط با کیفیت خدمات آزمون ارائه شده به مشتریان و تعهد به برقراری عملکرد منسجم و پایدار در آزمایشگاه.

آشنائی کلیه پرسنل مربوطه با مستندات کیفیت و به کارگیری کلیه روشهای اجرائی در فعالیتهای مرتبط با محدوده عملکرد آزمایشگاه.

اجراي استانداردهاي مورد نياز شامل استانداردهاي اجباري، ملي، بين­المللي وتدوين شده در خود آزمايشگاه .

جهت حصول موارد فوق، آزمايشگاه صنایع غذایی شیررضا ، سیستم مديريت كيفيت خود را بر مبناي استاندارد‌ ISO/IEC17025:2017  طراحي نموده و مديریت اين آزمايشگاه خود را ملزم و متعهد مي‌داند منابع و امكانات لازم جهت تحقق اهداف و برآورده‌سازي الزامات اين استاندارد و بهبود فعاليتهاي آزمايشگاه را فراهم آورد و اثر بخشی آن را از طریق برگزاری جلسات بازنگری مدیریت و ممیزی های داخلی در دوره های زمانی مشخص بررسی نماید. همچنين مديريت آزمايشگاه از كليه همكاران عزيز انتظار دارد كه با تشريك مساعي،صميمانه در راستاي اجراي اين سيستم و بهبود مستمر در محيط كار همت گمارند.